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在放宽 COVID 规则之前，餐厅可能会关闭或停止营业
马耳他华人网 • 2022-01-21 19:15 • 马耳他 • 阅读 1156
餐饮业和酒店业协会一直警告称，新措施将对该行业产生毁灭性影响。 照片：马修·米拉贝利
一些餐馆正在考虑关门，直到 COVID 规则再次放宽，因为新措施导致他们面临员工短缺和习惯较差的问题。
一项调查发现，在上周一对进入酒吧和餐馆实行强制性疫苗接种后，14% 的人可能会暂时关闭。
由餐饮机构协会进行的这项调查的一半受访者表示，他们别无选择，只能在新措施出台后减少运营，而只有三分之一的人希望照常营业。
餐饮业和酒店业协会一直警告称，新措施将对该行业产生毁灭性影响。
当被问及他们在第一周对客流量的影响时，ACE 重申这对行业来说是一个“巨大的打击”。
调查显示，超过三分之一的餐厅有一名或多名一线员工未接种疫苗，这意味着他们无法再工作。一些工作人员使用了 Sputnik 疫苗或其他未被欧洲药品管理局和马耳他认可的疫苗。
“许多员工再次离开这个行业，因为他们不需要在其他行业接种疫苗，”ACE 说，并补充说这些措施正在危及人们的生计。
“如果政府要实施疫苗接种，那么它应该对此负责，而不是把负担放在企业身上。它还应该考虑其他欧盟国家现在接受的不同疫苗接种。”
卫生部表示，它与现实脱节，再次以餐馆老板的生计玩俄罗斯轮盘赌。
马耳他酒店和餐馆协会周四表示，该行业正面临“三重打击”，进入场所的强制性疫苗证书的影响因 1 月份典型的业务缓慢和仍在传播的病毒而加剧。
许多员工再次离开该行业，因为他们不需要在其他行业接种疫苗
MHRA 总裁托尼·扎赫拉 (Tony Zahra) 表示，必须考虑到 1 月份是一个“安静而艰难的月份”——当业主进行油漆工作而他们的员工休假时——这一事实。
Zahra 说，COVID-19 以及对餐饮和酒店业“歧视性”的新限制加剧了通常的 1 月份低迷。
他希望能够兑现承诺将在 10 至 14 天内审查这些措施。
他说，我们需要开始谈论“流行病”而不是“大流行病”。
“我们需要找回我们的自由。自由意味着人们可以做出选择。如果弱势群体认为他们不应该去餐馆，那也没关系。但不应该让那些想去的人呆在家里。”
周日，一群 17 家娱乐企业及其员工要求法院阻止新规定，但他们的临时禁令请求未获支持，此案将于下周审理。
一家餐馆的老板英格丽德·泽拉法（Ingrid Zerafa）说，我们跪在地上，他主要关心的是人们害怕让自己暴露在疾病中。 照片：克里斯·桑特·福尼尔
一家餐馆的老板英格丽德·泽拉法（Ingrid Zerafa）说，我们已经跪了，他主要关心的是人们害怕让自己暴露在疾病中。照片：克里斯·桑特·福尼尔
其所有者 Ingrid Zerafa 表示，强制性疫苗证书并不是博洛尼亚别墅的 Farmer’s Deli 面临的最大问题。
这家有机餐馆注重健康的顾客大多都接种了疫苗，而且遵守法律规定，因此很少有顾客不得不被拒之门外。
但恐惧仍然是影响该行业的一个因素。
“病毒仍在传播，人们不想让自己暴露在疾病中。”
尽管桌子之间保持社交距离的需求已经被取消，但 Zerafa 选择将它们分开，因为顾客“感觉更安全”。
她说，由于全国普遍“平静”，该行业正在遭受痛苦，街道、商店和场所没有太多的流动。
“除了病毒之外，真正的问题是限制与两年前一样，隔离使人们的生活变得非常困难。
“这些限制与正在发生的事情没有共鸣，后果是巨大的。”
她说，这家小型家庭经营的企业因不符合延长工资补贴的条件以及“不存在员工”而陷入困境。
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