以畫換食:荷蘭藝術家支持在地餐飲業的藝術計畫

2020年2月27日,荷蘭出現了第一個官方承認的新冠病毒感染例(link is external)(註一),在筆者撰寫本文時,新冠疫情已在荷蘭延燒屆滿一年。在過去一年中,疫情帶給每個產業不同程度的衝擊。其中文化創意產業,可說是受創最深的領域之一:美術館、藝廊、劇院、音樂廳等各式展演場所數度關閉,許多展演被迫取消、延期,或是嚴格限縮觀眾人數。在這段時間,許多藝文工作者為了維持生計,面臨選擇轉行,或是努力想出如何兼於生存和創作的方式。然而也有很多藝術家,從疫情對社會的衝擊得到發想,開始了一些和疫情相關的創作計畫。

年輕的荷蘭藝術家莉莎.布勞布魯克(Lisa Blaauwbroek)在荷蘭第二波疫情期間,有感於在地餐館受疫情影響,面臨無法經營下去的困境,激發了她透過創作來支持鹿特丹在地小型餐飲業,同時支持她自身藝術事業發展的創作計畫:餵我(Feed me)。

Instagram上發起的餵我(Feed me)計畫:以餐換畫

從2020年十月中開始,她畫下每天想吃的食物並放在社交媒體Instagram上,讓大眾可以看到她的畫作。喜歡該畫作的人,可以從鹿特丹在地餐飲業者幫她訂購畫畫裡的餐點,外送到她家,藉此換取她親手繪製的食物圖畫創作。雖然莉莎只透過畫作獲得免費餐點(有時甚至僅能換得一杯咖啡),然而這不影響莉莎身為藝術家對作品的品質要求,每張創作都是花了很多時間悉心繪製的工筆畫。所以,她也希望點餐者並不是為了想獲得一張藝術創作而隨意點餐,而是真心理解藝術家想用藝術為社會帶來正面影響的初心。她很堅持以餐換畫的規則:必須幫助到真正需要幫助的商家。當有人對某餐點有興趣的時候,她會特別要求餐點是從因疫情封城受到影響的在地餐飲業者訂購,而非其他不受疫情影響的業者,例如:在疫情前本來就主打外送餐點的連鎖披薩店。


每張圖都是很精心繪製的作品,每張作品底下字是該餐點的荷蘭文名稱(圖片來源:Lisa Blaauwbroek)

莉莎很感激每一位願意參與《餵我》計劃的點餐者,每位點餐者在訂餐給莉莎時,可以自己決定實際的餐點內容,所以對於莉莎來說,每次收到餐點,都是一個驚喜的時刻。有時她收到比較慷慨的支持者,點了超出圖畫指定的內容,讓她覺得在地業者透過這個計畫得到更多支持。她也希望經由這個計畫,可以讓社會大眾有接觸,甚至親近藝術的機會。目前,許多點餐者是從來沒有收藏過藝術作品的人!其中甚至有一個十四歲的小女孩,已支持了該計畫兩次!
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